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2月1日，国家标准化管理委员会发布的《GB/T 10781.2-2022白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》已正式执行。新标准开始施行后，清香型白酒企业应当在产品标签上应当标注产品类型为“固态法白酒”。

此次发布的新国标更改了清香型白酒的定义、感官要求和理化要求，删除了产品分类和卫生要求，并取消了按照酒精度划分产品分类，不再区分高度酒与低度酒，解决了原标准中高低度酒界限模糊的问题。

据悉，在清香白酒消费人群中，21—30岁的群体消费增速最快，有望成为推动清香白酒发展的潜力消费群体。本次清香新国标的制定呈现出组织机构范围广、主流酒企数量多的特点，有利于清香酒企在深入研究消费者需求之后，以更具创新性、多元化地展开新产品研发。

总体来看，提高品质、提升品类辨识度以及引导清香白酒多元化创新发展等是此次新国标的核心。清香新国标的实施，既有利于消费者正确理解产品信息，也有利于产品质量监督，更能引导酒企打造符合当下消费需求的产品，从而推动整个清香型品类的高质量发展。

关键词： 国家标准化管理委员会 组织机构 质量要求